Γλυκό ψυγείου με μπανάνες Κρήτης (βίντεο)

Φτιάξτε το και δε θα χάσετε

Ένα απλό, γρήγορο και απολαυστικό γλυκό με απλά υλικά και φυσικά με μπανάνες από την Κρήτη.  Διαβάστε τη συνταγή:

Υλικά για 4 άτομα

• 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 κ.σ. ζεστό νερό
• 10 μπανάνες Κρήτης
• ανθός αλατιού

Για την κρέμα

• 1 ζαχαρούχο γάλα (380γρ)
• 5 κ.σ. κορν φλάουρ
• 2 κρόκοι
• 500 ml γάλα
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για τη μαρέγκα

• 3 ασπράδια
• ανθός αλατιού
• 130 γρ. ζάχαρη λευκή

Για τη σύνθεση

ξύσμα από πορτοκάλι