Ντρέσινγκ με σαγκουίνι

Δείτε τη συνταγή 

Αυτό το ντρέσινγκ με σαγκουίνι θα ταιριάξει με πράσινες σαλάτες, λαχανοσαλάτες, σέσκουλα. Επίσης, με αλλαντικά και λευκά τυριά, όπως μανούρι, ανθότυρο, μοτσαρέλα.

Υλικά
Μερίδες: 250 ml

• 120 ml χυμός από σανγκουίνι
• 1/2 κουτ. γλυκού ξύσμα από σανγκουίνι
• 30 ml χυμός λεμονιού
• 1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη
• 1 κουτ. σούπας μέλι ανθέων
• 100 ml ελαιόλαδο
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

• Για να φτιάξουμε το ντρέσινγκ με σαγκουίνι, ξεκινάμε ρίχνοντας στον πολυκόφτη που διαθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και τα χτυπάμε να αναμειχθούν.
• Ρίχνουμε σταδιακά το λάδι, συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι να ενσωματωθεί και να σχηματιστεί μια ομοιογενής σάλτσα.
• Διατηρούμε σε βαζάκι στο ψυγείο για 4 ημέρες.

Πηγή: gastronomos.gr