Με επιτυχία συνεχίζεται η δράση «Πάμε για… χόρτα» στα Χανιά, μια πρωτοβουλία που στοχεύει στη διατήρηση και ανάδειξη της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού, φέρνοντας στο προσκήνιο τη βαθιά σχέση των Κρητικών με τη γη και τη διατροφή τους
Τα βρώσιμα άγρια χόρτα, που αποτέλεσαν βασική τροφή των κατοίκων ακόμη και σε δύσκολες ιστορικές περιόδους όπως η Κατοχή, αναγνωρίζονται σήμερα ως σημαντικό στοιχείο της κρητικής γαστρονομίας υψηλής διατροφικής αξίας.
Μέσα από τη βιωματική αυτή δράση, η γνώση και η εμπειρία μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, διατηρώντας ζωντανή μια παράδοση χιλιάδων ετών.
Η Κρήτη ξεχωρίζει διεθνώς για τον πλούτο της χλωρίδας της, καθώς φιλοξενεί περισσότερα από 120 είδη άγριων βρώσιμων χόρτων, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής διατροφής εδώ και πάνω από 2.500 χρόνια.
Η δράση, που υλοποιείται από την Περιφερειακή Ενότητα Χανίων σε συνεργασία με τοπικούς συλλόγους, έχει αγκαλιαστεί θερμά από τις τοπικές κοινωνίες και πλέον εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο του προγράμματος «Κρήτη – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».
Τελευταίοι σταθμοί της πρωτοβουλίας ήταν οι Βουκολιές, τα Νεριανά και το Νιο Χωριό, με επίκεντρο το Πολύκεντρο Βουκολιών, όπου παρουσιάστηκαν χαρακτηριστικά είδη βρώσιμων χόρτων της κρητικής γης.
Συνολικά, η δράση αναπτύσσεται σε 15 διαφορετικά σημεία στην Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, με τη συμμετοχή 22 τοπικών συλλόγων, ενώ επεκτείνεται σταδιακά σε ολόκληρη την Κρήτη, ενισχύοντας τη σύνδεση της τοπικής κοινωνίας με την παράδοση και τη γαστρονομική της ταυτότητα.
Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε για τα τελευταία νέα
