Δεν υπάρχει πιο απλή συνταγή για τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη από αυτήν. Είναι εύκολη στην παρασκευή, περιέχει μόνο απλά υλικά και δεν απαιτεί ψήσιμο.
Ξεκινάμε με την παρασκευή της βάσης, χρησιμοποιώντας αλεύρι αμυγδάλου, βρώμη, κακάο, γάλα και σιρόπι σφενδάμου ή μέλι. Στη συνέχεια, προχωράμε στην παρασκευή της γέμισης, και η τάρτα σοκολάτας είναι έτοιμη για ψύξη πριν την σερβίρουμε.
Υλικά
για τη βάση
- 96 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 90 γρ. αλεύρι βρώμης
- 50 γρ. κακάο σε σκόνη
- 110 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 60 ml γάλα της επιλογής σας
για τη γέμιση
- 170 γρ. κουβερτούρα στέβια
- 160 γρ. γάλα της επιλογής σας
- 140 γρ. φυστικοβούτυρο
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη βάση και αφήστε το γάλα για το τέλος.
- Απλώστε το μείγμα σε μια ταρτιέρα με διάμετρο 20 εκ. πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
- Βάλτε στην κατάψυξη για 20 λεπτά ενώ παρασκευάζετε τη γέμιση.
- Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε.
- Ρίξτε τη γέμιση στη βάση και βάλτε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες πριν την κόψετε.
Πώς να φυλάξετε την τάρτα σοκολάτας;
Μπορείτε να την φυλάξετε στο ψυγείο για 4-5 μέρες ή στην κατάψυξη για 2-3 μήνες. Αν επιλέξετε να την κρατήσετε στην κατάψυξη, τυλίξτε κάθε κομμάτι σε αντικολλητικό χαρτί για εύκολη αποθήκευση.
Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Vegan κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι
Σοκολατένιο γλυκό σε ποτήρι – Χωρίς ζάχαρη
Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε για τα τελευταία νέα
