Σπιτικά δημητριακά χωρίς ζάχαρη, έτοιμα σε λίγα λεπτά

Newsroom

Μόνο με 4 υλικά, χωρίς ζάχαρη

Τα σοκολατένια δημητριακά είναι αναμφισβήτητα μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές πρωινού για μικρούς και μεγάλους, χάρη στην τραγανή υφή και την εξαιρετικά γλυκιά γεύση τους. Ωστόσο, τα περισσότερα εμπορικά coco-pops περιέχουν μεγάλες ποσότητες τεχνητών συστατικών και ζάχαρης, καθιστώντας τα μη θρεπτικά. Ένα καλό, διατροφικά, πρωινό είναι υψίστης σημασίας, καθώς προσφέρει ενέργεια που διαρκεί, ενισχύοντας το μυαλό και το σώμα με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, χορταίνει το στομάχι και αποτρέπει ενδιάμεσες λιγούρες και άσκοπα τσιμπολογήματα.

Τα coco – pops μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, συμβάλλοντας στον ορισμό του comfort πρωινού, αρκεί φυσικά να επιλέξεις μια πιο υγιεινή, με λιγότερη ζάχαρη και λιπαρά εκδοχή. Όπως αυτή που μας προτείνει μέσω σχετικής ανάρτησης στον λογαριασμό της στο Instagram, η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου, η οποία ετοιμάζει σπιτικά σοκολατένια δημητριακά με μόλις 4 βασικά υλικά.

Υλικά:

100 γραμ. βρώμη
90γραμ. ταχίνι (ή οποιοδήποτε άλλο βούτυρο ξηρών καρπών. Είναι τέλεια και με φυστικοβουτυρο ή φουντουκοβούτυρο!)
200 γραμ. χουρμάδες ή σταφίδες
25 γραμ. κακάο (4 κς)

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε τους χουρμάδες (ή τις σταφίδες) για 10 λεπτά σε καυτό νερό και τους χτυπάμε στο μούλτι με τρεις κουταλιές της σούπας από το νερό που τους μουλιάσαμε. Θέλουμε μια πάστα με λεία υφή γι’ αυτό αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη. Χτυπάμε τη βρώμη να την κάνουμε αλεύρι (ή μπορούμε να βάλουμε αλεύρι βρώμης). Ανακατεύουμε τα υλικά και πλάθουμε το μείγμα σε μακριές λουρίδες. Στην συνέχεια τις κόβουμε σε τετραγωνάκια και με τα χέρια σου προσπάθησε να πλάσεις μικρά μπαλάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά, σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί προσέχοντας να μην καούν. Έχουμε το νου μας μετά τα 10 λεπτά Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο.