Σπιτικά μίνι σουβλάκια με κοτόπουλο

Αναλυτικά η συνταγή

Ιδανικά για παιδικά πάρτι, σχολικά ταπεράκια ή για ένα εύκολο, σπιτικό σνακ, τα μίνι σουβλάκια με κοτόπουλο είναι μια απλή και νόστιμη λύση που θα ευχαριστηθούν μικροί και μεγάλοι.

5′ προετοιμασία
3′ ψήσιμο
Σύνολο: 8′

Υλικά

Κομμάτια: 4
2 πίτες ελληνικές λίγο ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας γιαούρτι
1 στήθος κοτόπουλου
ψητό μαρούλι, ψιλοκομμένο
1 μερίδα τηγανητές πατάτες

Διαδικασία

Για τα σπιτικά μίνι σουβλάκια με κοτόπουλο, ξεκινάμε και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
Λαδώνουμε με ένα πινέλο πολύ ελαφρά τις πίτες και από τις δύο μεριές και τις βάζουμε στον φούρνο για 3 λεπτά.
Τις βγάζουμε και τις κόβουμε στη μέση (έχουμε δηλαδή 4 κομμάτια).
Αλείφουμε το κάθε κομμάτι με 1 κουτ. σούπας γιαούρτι.
Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και γεμίζουμε το κάθε κομμάτι πίτας με κοτόπουλο, μαρούλι και λίγες πατάτες.
Τις τυλίγουμε σφιχτά με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα.

Πηγή: gastronomos.gr