Τυρόπιτα με τορτίγιες, ψητές πιπεριές και ξινομυζήθρα Κρήτης

Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας

Λαχταριστή τυρόπιτα με τορτίγιες, ψητές πιπεριές και κρητική ξινομυζήθρα. Πάμε να δούμε τι χρειάζεται για να παρασκευάσουμε αυτό το τόσο γευστικό φαγητό…

Υλικά 

Για 4 άτομα

• 10 τορτίγιες
• 2 κόκκινες πιπεριές
• 20 ντοματίνια καθαρισμένα και κομμένα
• 4 αβγά
• 2 κούπες γάλα
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 300 γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης
• 1 κούπα γραβιέρα τριμμένη
• 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
• 1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

Για το σερβίρισμα

• Φρέσκα μυρωδικά

Πηγή: ΕΡΤ